シンチャオ♫♫
こんにちは😊 またまたオススメのレストランを見つけました！！
今日はベトナムの南部の庶民に人気のベトナム料理、コムタム（Com Tam）をご紹介したいと思います♬
コムタムとは？？
まずはコムタムを知りましょう！
コムタムはベトナムの南部で人気の庶民料理です。
お米の上に炭火焼肉や野菜、卵、ひき肉と卵の蒸し料理等をのっけてワンプレートで提供している料理になります。
地域によって多少具材や見た目が変わりますが、基本はご飯の上におかず➕ワンプレートで似たような感じです。
料金もだいたいVND30,000 - VND40,000くらいが相場だと思います。
味はなかなか日本人にも合います！お店の前で炭火でお肉を焼いているお店が多く見ると食べたくなってくる料理です😋
ニャチャンでオススメのコムタム屋🍱
今回はニャチャンバージョンのコムタムを写真付きでご紹介。
まずは場所のご案内📌
google mapで探すときは82 Trinh Phongで検索して見てください🔍
海沿いからは歩いて10分くらいでしょうか。少し頑張れば歩いていける距離にあります。
お店があるこの辺りは美味しい日本食やBBQ屋、カフェ等多くありニャチャンで最近盛り上がって来ているエリアになります。
こんな素敵なお土産屋もあるのでお食事ついでによって見てください⏬
お店の外観と店内✨
外観はどこにでもあるお店とほぼ同じ。住所と”COM TAM”ってわかり易く書いてあるのですぐ見つかると思いますよ。
そしてお店に近づくとおばさんが完全防備な感じで炭火肉を焼いてます🔥これ見ると食欲が湧いてきます♬♬お店の前はいつも煙でいっぱいです。
店内の雰囲気はこんな感じです。いたってフツー😅 ランチタイム少し前に行ったので空いていましたが、ランチピークに行くといつも混んでいます。
ちなみにこちらのお店は夜はやっていませんのでお昼時間に利用してください。
注文しましょう！そして、いただきます😋
今日は通常のコムタムと少し具材を減らしたコムタムを注文。
私は通常のコムタムを注文。こちら⏬
見た目👍 ご飯の上に卵焼き、豚肉BBQ、きゅうり、ひき肉と卵とマッシュルームの蒸したもの、下の方にキムチ、あとは豚の皮を揚げたもの（スライスされているもの）がワンプレートにのってでてきました⭐️
こちらをオーダーされたい際には”Com Tam Suon Bi Cha”って言ってください！
Suonは豚肉BBQ、Biは豚皮の揚げ物、Chaは豚肉と卵とマッシュルームの蒸し物の意味になっていて簡単に言えば全部乗せみたいな感じです！！
こちらは”Com Tam Suon”。上で説明した、BiとChaがないものになります。
お好みでオーダーしてみてください。
値段は全部乗せがVND35,000でBiとChaを抜いたものがVND30,000になります♬
お手頃です👍
こちらを食べる前に特製ソースを作りましょう！
こちらの大きい箱に入っているソースを小さいお皿に入れ、そのあとは左のチリをお好みで入れましょう。そしたら白いお皿のソースが出来上がります。
こちらをコムタムにかけてから食べ始めましょう！！
味はとても美味しいです😃日本人にもよく合います。
コムタムをオーダーすると一緒にこちらのスープがでてきます。
こちらはパパイヤスープ😲 スープでパパイヤ食べることはあまりないと思うのでいい経験になると思います。こちらもとても美味しいです💓
お店ではかなりのご飯が１日に消費されていると思います。
店内ではおじさんが必死にご飯を炊いています。頑張れp(^_^)q
お店の感想✒️
以上いかがでしたでしょうか？😃
ニャチャンでコムタムを楽しむならこちらが是非おすすめです！！
料金も手頃で味もとても良いものを持っています。
ご飯の上のBBQとキムチが私の好みです😃 ご利用の際は是非全部のせをお楽しみいただきたいです！！
お店はローカルレストランの中では綺麗にされている方だと思いますが、衛生面に敏感な方はご遠慮ください💧
総合してニャチャンの中ではとてもオススメのレストランです！きっと旅の良い思い出になると思いますので是非お時間があれば訪れてみてください🏃♂️
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